W dniu 25 kwietnia br. dr Iryna Manczak uczestniczyła w konferencji zdalnej pt. „Między kuchnią a kulturą”.
Organizatorem wydarzenia były takie podmioty jak Ośrodek Badawczy Facta Ficta, IJiL Uniwersytetu w Siedlcach oraz Państwowy Uniwersytet Pedagogiczny im. Iwana Franki w Drohobyczu.
Konferencja stanowiła okazję do interdyscyplinarnej dyskusji na temat kulinariów widzianych przez pryzmat literatury, antropologii, historii, sztuki, mediów, ekologii i współczesnych praktyk społecznych. Dr Iryna Manczak wygłosiła referat pt. „Krakowski Szlak Kulinarny jako forma promocji dziedzictwa kulinarnego”.