Katedra Psychologii i Dydaktyki powstała w roku 2007 w wyniku reorganizacji wcześniejszego Studium Psychologii i Pedagogiki działającego od roku 1991 jako jednostka dydaktyczno – konsultacyjna, a w latach 1959-1990 jako Międzywydziałowe Studium Pedagogiczne.

Katedra prowadzi interdyscyplinarną działalność dydaktyczną i naukową, która obejmuje dwa nurty zainteresowań naukowych pracowników Katedry. Pierwszy skoncentrowany jest na psychologii i psychospołecznych aspektach funkcjonowania człowieka w obszarze zarządzania kapitałem ludzkim, rynków finansowych, rachunkowości i biznesu. Drugi dotyczy dydaktyki szkoły wyższej, jakości kształcenia akademickiego i kształcenia nauczycieli przedmiotów ekonomicznych.

Aktywność badawcza Katedry obejmuje tematykę z zakresu zastosowania psychologii w zarządzaniu ludźmi w organizacjach oraz problematykę podmiotowości i postaw człowieka w relacjach zawodowych.

Pracownicy Katedry realizują zajęcia na studiach licencjackich, magisterskich, podyplomowych i doktoranckich na większości kierunków realizowanych w Uczelni.

Do roku 2020 Katedra prowadziła Studium Pedagogiczne, do 2021 roku Studium Doskonalenia Dydaktyki Akademickiej.