Dzięki staraniom pracowników Katedry Turystyki w roku akademickim 2004/2005 uruchomiono na Wydziale Zarządzania nową specjalność – „Zarządzanie turystyką i hotelarstwem”. Przełomowym wydarzeniem w historii Katedry, doniosłym także dla całej Uczelni, było uruchomienie osobnych studiów na kierunku Turystyka i Rekreacja, które nastąpiło w roku akademickim 2007/2008. Pociągnęło ono za sobą stopniowy wzrost liczby pracowników Katedry, wśród których – oprócz ekonomistów – pojawili się również przedstawiciele nauk o kulturze fizycznej oraz nauk humanistycznych. Początkowo studenci Turystki i Rekreacji mieli możliwość wyboru dwóch specjalności: „Hotelarstwo i gastronomia” oraz „Turystyka międzynarodowa”, realizowanych zarówno na studiach licencjackich, jak i magisterskich. Obecnie oferta wyboru specjalności jest znacznie szersza i odpowiada zapotrzebowaniu rynku turystycznego, zróżnicowanym zainteresowaniom studentów, a także kompetencjom pracowników Katedry Turystyki. Studenci studiów I stopnia mają do wyboru trzy specjalności: „Nowoczesny biznes hotelarski i gastronomiczny”, „Turystykę międzynarodową” oraz „Przedsiębiorczość w rekreacji i sporcie”. Na studiach II stopnia oferujemy również trzy specjalności: „Menedżer hotelarstwa i gastronomii”, „Zarządzanie kongresami i dużymi wydarzeniami” oraz „International Tourism Management” (specjalność w języku angielskim).

Od 2019 roku, po reorganizacji struktury Uczelni, Katedra Turystyki znajduje się w Kolegium Nauk o Zarządzaniu i Jakości jako część wyodrębnionego w jego ramach Instytutu Zarządzania. W 2018 dr hab. Jadwiga Berbeka, prof. UEK zastąpiła na stanowisku Kierownika katedry prof. dr hab. Józefa Salę. Obecnie Kierownikiem katedry jest dr hab. Krzysztof Borodako, prof. UEK, który przejął kierowanie Katedrą w 2024 roku.  W ostatnich latach pracownicy Katedry Turystyki przeprowadzili wiele wspólnych badań zespołowych, których efektem są liczne publikacje naukowe. Członkowie Katedry realizują także granty zewnętrze, m.in. z Narodowego Centrum Nauki, zasiadają w radach redakcyjnych czasopism i aktywnie uczestniczą w działalności krajowych i międzynarodowych stowarzyszeń naukowych. Aktualnie w Katedrze Turystyki w dalszym ciągu dużą uwagę przykłada się do unowocześniania oferty dydaktycznej, co przejawia się ciągłym doskonaleniem planu studiów. Dbamy również o wysoki poziom kształcenia, a nasi wykładowcy regularnie znajdują się wśród najlepiej ocenianych nauczycieli w badaniach prowadzonych wśród studentów.

Zapraszamy do zapoznania się ze szczegółowymi informacjami na temat poszczególnych pracowników Katedry Turystyki.